Берем 2-2.5 литра воды, кипятим, добавляем картошку и морковь (не забыть почистить и порезать). На сковороде пассируем лук, потом туда добавляем нарезанное копченое мясо - сало выжаривается, приправка готова. Все это отправляется в "картофельный" бульон. Добавляем банку фасоли (фасоль слить и промыть в воде, иначе вкус будет забит) и горошек.
Подавать со сметаной (майонезом) и зеленым луком.
Плюс этого супчика - его дешевизна. Банка горошка - 23 рубля, банка фасоли - 20 рублей, 200 грамм копченого мяса - 40-50 рублей. Выход получается 100-120 рублей, дешево и сердито. А пользу для желудка переоценить трудно, особенно весной